やわらかなチョコの苦味とハニーの甘やかさ。 時間とともにマンダリンの果実味がふわりと広がる 秋限定の甘美なブレンド。 コスタリカ産のイエローハニーに チョコやマンダリンフレーバーが特徴の ブラジル産ナチュラルを配合。 穏やかな甘みと、やさしい果実味が調和する 秋だけの特別な味わい。

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なめらかな舌触り。 マイルドチョコレートのような風味で、角のない苦味と優しい甘味とのバランスが良い 。ほのかな柑橘感がアクセント。 コーヒー生産量がブラジルに次ぐ世界2位のベトナム。 そのほとんどがロブスタ種であり、アラビカ種の生産量は僅か5％ほどと希少。 そこから更に選りすぐられたものがルビーマウンテンとされている。

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奥行きのある複雑な甘み・うま味を感じる豊かな風味。 精製方法研究の末、ハニー製法とウオッシュドをブレンドする独自の発想を取り入れた珍しい逸品。

奥行きのある複雑な甘み・うま味を感じる豊かな風味。 精製方法研究の末、ハニー製法とウオッシュドをブレンドする独自の発想を取り入れた珍しい逸品。

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奥行きのある複雑な甘み・うま味を感じる豊かな風味。 精製方法研究の末、ハニー製法とウオッシュドをブレンドする独自の発想を取り入れた珍しい逸品。

濃厚なコクとカカオチョコレートのようなビターな香り。 コロンビア有数の産地とされるアンティオキア県の中でも、特に標高の高い地域で生産された特別なロット。

濃厚なコクとカカオチョコレートのようなビターな香り。 コロンビア有数の産地とされるアンティオキア県の中でも、特に標高の高い地域で生産された特別なロット。

濃厚なコクとカカオチョコレートのようなビターな香り。 コロンビア有数の産地とされるアンティオキア県の中でも、特に標高の高い地域で生産された特別なロット。

濃厚なコクとカカオチョコレートのようなビターな香り。 コロンビア有数の産地とされるアンティオキア県の中でも、特に標高の高い地域で生産された特別なロット。

柑橘系やベリー系などの果実感ある風味 。 個性の強さはピカイチ。 最高品質を誇るイルガチェフェの限られた地区で選別した物を手摘み。 ゆっくり天日乾燥する事で風味を凝縮。

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柑橘系やベリー系などの果実感ある風味 。 個性の強さはピカイチ。 最高品質を誇るイルガチェフェの限られた地区で選別した物を手摘み。 ゆっくり天日乾燥する事で風味を凝縮。

ケニアらしいカシス・レッドベリー系の果実味。 一般的なケニアよりも落ち着きのある酸味で、全体の調和が取れたビタースイートな味わい。 バランスタイプの新定番。 ピーベリーは自然発生的な特別変異で、通常2粒入る実に一粒だけできる希少な丸豆。 収穫は全体の約5%で、風味が凝縮し、まろやかで甘味が際立つと評される。

ケニアらしいカシス・レッドベリー系の果実味。 一般的なケニアよりも落ち着きのある酸味で、全体の調和が取れたビタースイートな味わい。 バランスタイプの新定番。 ピーベリーは自然発生的な特別変異で、通常2粒入る実に一粒だけできる希少な丸豆。 収穫は全体の約5%で、風味が凝縮し、まろやかで甘味が際立つと評される。

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