力香ばしいカラメルを思わせるしっとりした甘味と、 レッドベリー系の深みを感じる豊かな風味が広がり、 余韻にはピンクブルボンらしいワイニーさがふわりと残る。 ピンクブルボンは“ピンク色のチェリー”をつける 珍しい変異種で栽培の難しさから収穫量が少なく 流通もごくわずか。華やかな果実感と透明感ある味わいで、 スペシャルティ市場でも高く評価されている。

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シャープな苦味と深みのあるロースト香。 コクもありつつ、余韻はすっきり軽やか。 ブラックは勿論、洋菓子などとのペアリングもおすすめ。 熟成感が特徴のタンザニアをベースに インドで更に深みをプラス。 最高等級のブラジルでバランスを強化。 コクとキレが調和した冬季限定ブレンド。

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シャープな苦味と深みのあるロースト香。 コクもありつつ、余韻はすっきり軽やか。 ブラックは勿論、洋菓子などとのペアリングもおすすめ。 熟成感が特徴のタンザニアをベースに インドで更に深みをプラス。 最高等級のブラジルでバランスを強化。 コクとキレが調和した冬季限定ブレンド。

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ナチュラルの良さがしっかりと前面に現れエチオピアらしい 香ばしく華やかな風味が心地よく広がる。 バランスにも優れており後口まで品よく続く余韻が楽しめる。 チェルチェレはゲデオゾーン最南端に位置し 高標高で肥沃な土壌を持つ優れたテロワールの産地として 世界中のバイヤーに高く評価されている。

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バランス良く、まろやかな甘味がクセの無い苦味と調和。 香ばしくビターな余韻が長く続く。 冷めても風味が変わらないので時間をかけて飲む方にも おすすめ。 『グアノ』と呼ばれる、海鳥のフンから出来たペルー特有 の良質な有機肥料を使用しており高品質な有機栽培を可能 にしている。 オーガニックながらSCA評価83点を獲得の優良品。

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クリアで上質な口当たり。ミルクチョコや ローストアーモンドを思わせるビタースイートな風味の マンチケイラ産スペシャルティ。 マンダリンのような果実感を楽しめる浅めの焙煎もおすすめ。 マンチケイラは、スペシャルティコーヒー生産に 100年以上の歴史を持ち近年ではブラジルで最も多くの 受賞実績を誇る地域のひとつ。

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ミルクチョコのようなコク深い苦味にふくよかな風味。 飲み口はクリーンかつシルキー。甘く香ばしい余韻が長く続く完成度の高い名品。 エルサルバドルのコーヒー発展を支えた“パカス種”を生み出した、5世代続く名門カフェパカス。その手による最高品質のブルボン100％ウォッシュド。

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