青リンゴ、レモン、チェリーを思わせる爽やかな果実味に、ドライフルーツやハチミツの余韻。上品かつ透明感のあるさっぱりとした味わいで、洋菓子などとの相性も抜群。 千の丘を持つ国ルワンダ。 そこにはまるで天空の如く美しいパノラマが存在する。「スカイヒル」という品名は、高品質な当銘柄の故郷の風景に由来する。SCA評価84.5点の逸品。

レモンキャンディーのような丸い甘味の柑橘フレーバー。 口あたりもクリアで柔らかく、上質な浅煎りが楽しめる。 世界最高峰の生産地、パナマのボケテ地区。豊かな森と火山灰土壌によって、最高級品質のコーヒーが安定的に生産されている。

クリーンで柔らかい口あたり。 レモンやオレンジピールを思わせる優しい柑橘感に、ジャスミンのような上品なフレーバー。 後味までしっかり美味しい。 ハロベリティはイルガチェフェのなかでも最南部。 エチオピア全土で最も高い標高1,900〜2,000mに位置し、豊かな生態系と土壌が保たれている稀有な土地。

アプリコットのような鮮やかでジューシーな果実味。 花の蜜を思わせる甘くフローラルな香りと心地よい余韻。 口あたりも非常にクリアで、華やかかつ上品なコーヒー。 パプアニューギニア国内での評価が非常に高い農園。 アルーシャ種はティピカ種の突然変異種で、生産量が少なく希少性が高いとされている。

白い花を思わせるフローラルなフレーバー。 アプリコットやダークチェリーのような落ち着きのある甘味。 浅煎りでも尖らず優しい口あたり。 ブルンジでは希少なナチュラルコーヒー。 ブジラCWS(Coffee Washing Station)には、周辺約3,000の農家からコーヒーチェリーが持ち込まれ、農家と協力しながら品質向上やスペシャルティコーヒーの生産に取り組んでいる。

ゲイシャ特有のジャスミンやレモングラスのような繊細な香りに、リンゴや洋梨を思わせる柔らかな果実味。 浅煎りでも満足感のある飲み応えはナチュラルならでは。 ベスト・オブ・パナマ1位の取得経験があるガリードー族が育て上げた、自信のナチュラルゲイシャ。 ゲイシャ種は栽培が難しく生産量が少ないが、その希少性と品質の高さから最高級のスペシャルティコーヒーとして不動の地位を確立している。